主页 > 美食 > 健康厨房>烹饪技巧
笑囗枣怎样做才爆开 香酥可口的小零食

笑囗枣是非常的好吃的一款小零食,香酥可口的哦,由小面团裹上一层芝麻,格外的香脆。下面我们来看看笑囗枣怎样做才爆开。

笑囗枣可不是一种枣子哦,它是一款小零食,我们自己在家也可以做哦。那么笑囗枣怎样做才爆开?我们来看看。

笑囗枣怎样做才爆开

材料:面粉200克,老肥100克,糖2汤匙,臭粉1小匙,泡打粉1小匙,碱水1大匙,牛奶若干

做法:

1.老肥加入碱水和匀,并加入糖,再次和匀。

2.面粉中加入老肥、臭粉、泡打粉、牛奶合成光滑的面团,静置10分钟起发。

3.面团搓成长条形后,切成30克左右的剂子,用沾了水的手分别揉成圆球形待用。

4.把做好的圆球形剂子放入芝麻中滚匀,使之均匀沾上芝麻仁,即成开口笑的生坯。

5.小锅中坐油,烧至160度左右后,入生胚炸至表皮开口变金黄色即可。

笑口枣多少钱一斤

价格38元一斤(仅供参考)

在家制作笑口枣可以使用面粉500克、糖250克、生油50克、食粉4克、清水150克和面。面皮切记不能搓,而是要把面皮“捞匀”,压平后再将其再三折叠,捏成大小相仿的小球,滚上芝麻就可以了。下锅炸时,粉团要沿着锅边下,这样粉团就会自然地“开口笑”。

笑口枣是什么笑

口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种。大的每公斤24只,小的有如如桂圆大小。 笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。

速冻饺子怎么煮才不破皮 如何煮才不粘锅
速冻饺子怎么煮才不破皮 如何煮才不粘锅
怎么用烤箱做蛋糕 超详细步骤分享
怎么用烤箱做蛋糕 超详细步骤分享
竹鼠怎么杀 黄焖竹鼠的做法
竹鼠怎么杀 黄焖竹鼠的做法
饺子在冰箱里粘在一起怎么办 可以存放多久
饺子在冰箱里粘在一起怎么办 可以存放多久
饺子为什么会裂开 包好了怎么保存
饺子为什么会裂开 包好了怎么保存
煮饺子为什么要加凉水 这样做不烂皮
煮饺子为什么要加凉水 这样做不烂皮
米糊是先放水还是米糊 怎么冲不会结块
米糊是先放水还是米糊 怎么冲不会结块
朋克养生表情包 搞笑段子分享
朋克养生表情包 搞笑段子分享
京式月饼皮的配方是什么 怎么做好吃
京式月饼皮的配方是什么 怎么做好吃
银耳煮了很久还是脆的怎么办 煮粘稠的秘诀分享
银耳煮了很久还是脆的怎么办 煮粘稠的秘诀分享
2018中秋节适合去哪旅游 国内最美赏月胜地推荐
2018中秋节适合去哪旅游 国内最美赏月胜地推荐
没有烤箱怎么做榴莲酥 简单的懒人做法
没有烤箱怎么做榴莲酥 简单的懒人做法
红烧鱼怎么做好吃又简单 用什么鱼做最合适
红烧鱼怎么做好吃又简单 用什么鱼做最合适
蛇豆的做法有哪些 怎么做比较好吃
蛇豆的做法有哪些 怎么做比较好吃
军训励志正能量的话 发朋友圈的配词
军训励志正能量的话 发朋友圈的配词
爆炒虾仁怎么做好吃 需要放蚝油吗
爆炒虾仁怎么做好吃 需要放蚝油吗
2018七夕情人节说说大全 一起浪漫秀恩爱
2018七夕情人节说说大全 一起浪漫秀恩爱
拼多多果园果实成熟需要多少水 大概是需要1500g的水
拼多多果园果实成熟需要多少水 大概是需要1500g的水
怎样做南瓜发糕才松软 具体做法看过来
怎样做南瓜发糕才松软 具体做法看过来
腿毛为什么会卷起来 原来是这样的原图造成
腿毛为什么会卷起来 原来是这样的原图造成
食材选购 烹饪技巧